Assistant Bar Manager (H/F)

QG - lieu de restauration, événementiel et d'activités hybrides. Le QG ON THE BEACH entre dans une phase de croissance et de structuration visant à consolider son fonctionnement tout en développant ses autres activités. MISSIONS PRINCIPALES Courses, stocks Supervision opérationnelle Superviser le bon déroulement des services et événements Garantir la fluidité de l'exploitation quotidienne Assurer la coordination entre les équipes Veiller à la qualité de l'accueil client et à l'expérience globale Anticiper les besoins opérationnels du lieu Identifier de nouvelles opportunités commerciales Participer à la mise en place d'offres et d'animations. Soutenir l'organisation générale du QG Mettre en place des outils simples de suivi opérationnel Améliorer progressivement les process internes Aider à la coordination des projets et partenariats liés au QG. PROFIL RECHERCHÉ Forte autonomie - Sens de l'organisation - Capacité à gérer plusieurs sujets simultanément - Bonne gestion du stress et des imprévus - Leadership naturel - Sens commercial développé - Bonne communication avec les équipes - Capacité à travailler dans un environnement hybride et évolutif. Qualités recherchées : Fiabilité - Implication - Esprit d'initiative - Polyvalence - Énergie positive - Capacité d'adaptation - Vision orientée solutions. Le poste nécessite une posture de manager opérationnel impliqué, capable d'être à la fois : présent sur le terrain ; moteur dans le développement ; structurant dans l'organisation ; capable de prendre des décisions rapidement.